Dienstag, 31. Juli 2012

Taboulé.


Hallo ihr Lieben,
Heute gibt es bei mir mal wieder Taboulé. Ich esse generell unheimlich gerne Salat und diese Variante ist eine meiner liebsten. Taboulé ist ein Salat aus Bulgur oder Couscous, frischer Gurke und Tomaten. 

Ihr braucht also wirklich nur sehr wenig Zutaten, habt dafür aber einen super leckeren und aromatischen SalatUrsprünglich ist Taboulé libanesisch und besteht fast nur aus Petersilie, Tomate und Minze und etwas Bulgur. Meine Variante besteht aus sehr viel mehr Bulgur, weniger Petersilie, dafür aber ordentlich Gurke. Da keine tierischen Zutaten enthalten sind, ist das natürlich auch super für Veganer. Der Bulgur ist sehr sättigend, deswegen auch perfekt als Hauptmahlzeit geeignet. Lasst euch nicht von der trockenen Menge irritieren, eine Tasse reicht im Salat als Hauptspeise locker für 4 Personen.

Der Salat muss einige Stunden durchziehen und abkühlen, macht ihn deshalb ruhig einige Stunden oder einen Tag vorher.


Zutaten:
1 Tasse Bulgur
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
2 große Strauchtomaten
1 Gurke 
3 El Zitronensaft
3 El Olivenöl
1 Bund Minze (ungefähr 20,30 Blätter)
Je nach Geschmack Petersilie, Knoblauch, Salz & Pfeffer



Zubereitung:
Einen Topf mit Gemüsebrühe aufkochen lassen, Bulgur hinzugeben und 2,3 Minuten köcheln lassen.
Nun die Herdplatte ausstellen und den Bulgur noch ca 15 Minuten ausquellen lassen. 
Dann den Bulgur in eine große Schüssel geben und in den Kühlschrank stellen damit er gut abkühlen kann.
Wenn er nur noch warm ist und nicht mehr heiß, könnt ihr den Rest dazugeben.
Die Tomaten und die Gurke klein schneiden und unter den Bulgur mischen. Die Gurke könnt ihr entweder schälen oder die Schale dranlassen, ganz nach eurem Geschmack. 
Die Minze und die Petersilie ganz klein hacken, ich habe das wieder mit meinem geliebten Tupperware Turbo Chef gemacht. 
Zusammen mit Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz & Pfeffer über den Salat geben und alles verrühren.
Jetzt lasst ihr das ganze, wie schon oben erwähnt, einige Stunden durchziehen. Bevor ihr ihn esst, lasst ihn wieder auf Zimmertemperatur kommen. Wenn ihr ihn nur als Beilage wollte, könnt ihr dazu super Naanbrot essen. 


Guten Appetit,

Samstag, 28. Juli 2012

Damit was kommt..

Hallo ihr Lieben,
Jetzt habe ich seit einer Woche nicht mehr gebloggt, ich böses Kind!
Leider ist es extrem heiß, ich habe schon seit Tagen nicht mehr geschlafen und natürlich auch extreme Kopfschmerzen. Ich vertrage dieses Wetter einfach nicht. Kennt ihr das auch oder seit ihr alle so Sommerkinder und genießt das Wetter in vollen Zügen ? :)

Um euch wenigstens irgendwas zu bieten haue ich hier einfach mal alles rein was mir zu einfällt :D
Ich hab meine Liebe zu Bageln wieder entdeckt und in den letzten Tagen zum Frühstück oft Bagel gegessen. Mhjam.



Dann war ich vor kurzem mal wieder in einer Sneak Preview. Meine Schwester hatte uns eingeladen und wir waren natürlich mal wieder sehr gespannt und mit Futtersachen beladen. Der Film schockte mich so, dass ich sogar vergaß mein Popcorn zu essen. Leute ? Tut euch bloß nicht ''Rum Diary'' an. Euch erwarten 2 Stunden Langeweile ohne Handlung. Wir haben tapfer durchgehalten, uns unterhalten, unsere Gesichter mit Schals bedeckt und versucht zu schlafen. Das einzige Gute an dem Film waren die Szenen mit der Hitlermusik. Das sagt doch wohl alles.  Ich bin sehr gespannt, welchen Film ich das nächste mal sehen und ob es sich dann wieder lohnt darüber zu berichten. In den deutschen Kinos läuft der Film wohl ab den 2. August in den Kinos.

Dann hab ich mich mal aufgerafft und bin dabei mein Facebook zu entrümpeln. Ich hab inzwischen so viele Likes bei Dingen die ich eigentlich doof finde, da wirds mal Zeit die auszusortieren. Durch diese 'Klicke
Gefällt mir an und bekomme dafür 2 Cent'' Geschichten hab ich echt haufenweise Müll angesammelt.
Haartransplantation, Fitness Club Regenburg, Solar AG und Pilgern sind da noch die interessantesten Dinge.

Mhhh.. Was gab es sonst noch. Ich habe mir noch einige Rezepte rausgesucht, die ich gerne ausprobieren möchte. Wenn das Wetter wieder Obst&Gemüse-freundlicher ist, gibt es hier dann wieder einige Kochberichte. Einige Vegetarische und Vegane Sachen sind sogar auch dabei.

Edit: Ich hab geschlafen! Juhuuu :D
Gestern hat es bei uns geregnet und nachdem ich mich 2 Stunden in dieses kühle Nass gesetzt hatte, ging es mir schlagartig besser. Es ist so leicht mich glücklich zu machen..




Samstag, 21. Juli 2012

Abnehmen 2.0

Hallo ihr Lieben,

Vor einigen Tagen habe ich wieder angefangen etwas mehr auf meine Ernährung zu achten, über Kleiderkreisel habe ich ein ganz liebes Mädel kennengelernt, mit der ich mich jetzt immer austauschen und über Gott und die Welt unterhalten kann. :)
Diesmal werde ich es mit dem Abnehmprogramm der doppelten Buchstaben versuchen, allerdings mit dem alten Punkteplan, da ich mir eine Mitgliedschaft einfach nicht leisten KANN. So gerne ich es auch will, es ist einfach nicht machbar. Mit dem alten Punkteplan komme ich aber schon ziemlich gut zurecht und ich hoffe, dass ich diesmal auch dauerhafter abnehme. Nunja, ich berechne die Punkte eh nicht wirklich, sondern versuche mich nur mit Hilfe dieses Planes an eine bestimmte Menge zu halten.

Nur für mich alleine möchte ich natürlich nichts total aufwändiges kochen, deswegen bin ich für alle Rezeptvorschläge dankbar :) Momentan esse ich wieder viel Salat, ich liebe Salat. Mir fehlt aber doch irgendwie die ''warme Mahlzeit''.
Es sollte natürlich recht Fettfrei sein. Da ich keinen Fisch esse, sollte es aber etwas unfischiges sein. Ich würde mich freuen, wenn ihr mir einfach eure Lieblingsgerichte in die Kommentare schreiben könntet :)





Donnerstag, 19. Juli 2012

Hallo ihr Lieben,
Vor einigen Tagen kam meine zweite Dm Box endlich in meiner Filiale an.


Der Inhalt der Box war wieder mal super, ich konnte fast alles gebrauchen und auch der Wert überstieg die 5€ Kaufpreis erneut um Längen. Diesmal habe ich darauf verzichtet ein Foto von jedem Produkt zu machen und habe nur ein ''Gruppenfoto'' gemacht. Sagt mir bitte wie euch das besser gefällt. :)


Seit einiger Zeit gibt es bei DM Stofftaschen aus Bio-Baumwolle. Die gibt es in giftgrün und knallpink. In der Box war eine in Pink enthalten, was ich echt super fand, da ich mir zusammen mit der Box direkt eine grüne gekauft habe. Die Taschen kosten 2€ Pfand, d.h wenn ihr die Tasche nicht mehr möchtet oder sie kaputt ist, könnt ihr sie in eurem Dm Markt umtauschen oder bekommt eure 2€ zurück.


Kommen wir zuerst zu dem Produkt, welches mir am wenigstens gefiel. Das ist der Labello 'Repair & Beauty' für 2,45€. Ich vertrage leider keinen Labello, deshalb konnte ich ihn nicht gebrauchen. Ich habe aber sofort einen Abnehmer gefunden.


Natürlich war auch diesmal ein Produkt von Balea enthalten, eine T-Zonen Pflege, die das Hautbild verfeinern soll. Ich vertrage die Inhaltsstoffe eigentlich nicht, ich werde sie aber trotzdem mal austesten. Die Creme ist in einem Pumpspender und kostet 3,95€.

Über das Fairy Ultra Konzentrat hab ich mich echt riesig gefreut, einfach wegen der Tatsache, dass etwas für den Haushalt enthalten ist. Die Flasche kostet 1,35€. 


Sehr überrascht bin ich von dem Nagellack von L'Oréal Paris 'Color Riche Le Vernis'. Ich hatte die Farbe 204 Boudoir Rose, ein wunderschönes Altrosa. Der Lack hält bei mir wirklich bombenfest und wirkt sehr dezent und edel. Der Preis ist mit 4,95€ ein klassischer L'Oréal Preis.


Von L'Oréal Paris waren diesmal sogar 2 Produkte enthalten, neben dem Nagellack gab es noch ein ''EverPure Farbpflege & Feuchtigkeit Shampoo''. Ohne Sulfate, dafür mit botanischen Ölen soll es die Haare vor dem austrocknen schützen und die Haarfarbe verschönern. Für 6,95€ hätte ich mir das Shampoo nie gekauft, deshalb bin ich umso gespannter auf das Ergebnis. 


In der letzten Box war schon eine Granatapfel Dusche von Sebamed enthalten, die ist übrigends super und steht momentan in meiner Dusche :D, diesmal ist eine Hautcreme von Sebamed dabei gewesen. 
Die Sebamed Creme mit 2% Vitamin E kostet 6,95 und hat den typischen Sebamed Duft. Wer Sebamed nicht kennt; die Sachen riechen größtenteils nach Männerprodukten, was ich echt super finde. Ich habe eine Zeit lang die Sebamed Creme für sehr trockene Haut benutzt und bin froh jetzt auch diese Variante auszuprobieren. 




Ja, das war jetzt der Post zu meiner Juni Dm Box. Wie gesagt, sagt mir doch bitte wie euch diese Form gefallen hat. Diesmal also nur ein Foto und ein zusammenfassender Text. Ihr könnt euch ja *hier* nocheinmal  die andere Variante anschauen. Ich finde solche zusammenhängende Texte eigentlich immer besser, allerdings wurde mir auch schon gesagt ich solle mich kürzer fassen und irgendwie ist diese Form auch unübersichtlicher. Das ist aber nur meine Meinung und ich würde gerne wissen wie ihr das, quasi als Außenstehende, seht.
Ganz liebe Grüße,

7 Dinge in 7 Tagen

Hallo ihr Lieben,

Es war mal wieder Zeit ein paar Sachen auszusortieren, auch diesmal sind wieder 7 Sachen dem Mülleimer zum Opfer gefallen. 


Ein grüner Abdeckstift von Basler, den ich mal geschenkt bekommen hab aber nie verwende.

Dieses Augenbrauen/Wimpern Dingsie, was ich mir seit 6,7 jahren jedes Jahr einmal kaufe, aber dann nie benutze.

Ein uralter Eyeliner, den ich mir mal von meiner Schwester 'geliehen' habe. Ist bestimmt auch schon 6 Jahre alt.

2 Nagellacke, denen ich hinterhergerannt bin als es damals die Umstellung im Catrice Sortiment gab. Ich wollte unbedingt den Sold out forever als eine der ersten besitzen. Benutzt hab ich die Lacke dann aber sehr selten.

Alter Tee, der in einer meiner Teedosen war und der wirklich nicht mehr gut schmeckt.

Ein Wachsgebilde mit Wessi's drauf, das war mal auf einem Geschenk drauf und ich habs nie übers Herz gebracht das wegzuwerfen. Einer fehlt aber schon und eigentlich ists ja auch nicht besonders hübsch. 




Freitag, 13. Juli 2012

20 Leser Gewinnspiel! - ENDLICH!

Hallo Leute,
Wegen einigen privaten Problemen musste das Gewinnspiel verschoben werden, nun startet es aber endlich und habt die Möglichkeit ein, hoffentlich schönes, kleines Set zu gewinnen. Entschieden hattet ihr euch ja für Nagellack/Naildesign und daran habe ich mich natürlich auch gehalten. Damit ihr den restlichen Sommer noch genießen könnt, habe ich mich für zwei sehr sommerliche Farben entschieden. Die Gewinne wurden alle von mir selber gekauft und sind selbstverständlich neu. 


Zu Gewinnen gibt es:
China Glaze Nagellack ''Happy Go Lucky''

China Glaze Nagellack ''Peachy Keen''
1x Inlays gemischt
1x Inlays Schmetterlinge (bronze, gold, silber)
1x Inlays Sternfrucht



Ihr wollt gewinnen? Dann spitzt die Öhrchen!
Um zu gewinnen, müsst Ihr folgendes tun:

  • Ihr müsst Leser meines Blogs sein! (Neue Leser sind natürlich auch immer willkommen. Das Gewinnspiel ist aber in erster Linie ein ''Dankeschön'' für meine treuen Leser, seid deshalb bitte fair und werdet nicht nur für das Gewinnspiel Leser. )

  • Ihr müsst in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnen.
  • Hinterlasst einen Kommentar unter diesem Post, indem folgende Infos zu finden sein sollten. Es nehmen nur vollständige Kommentare am Gewinnspiel teil.:


  1. Euer Vorname, Spitzname oder sonstiges mit dem ich euch ansprechen kann.
  2.  Eine Emailadresse unter der ich euch im Falle eines Gewinnes benachrichtigen kann.
  3. Kritik! Was gefällt euch an meinem Blog gut, was nicht so gut. Damit ich lernen kann und besser werde :)
  4. Für einen Blogpost über mein Gewinnspiel bekommt ihr noch ein Extra Los. Das sollte aber natürlich mehr als ein Zweizeiler sein. ;) Den Link zum Post dann bitte mit in den Kommentar schreiben. 


 Das Gewinnspiel geht einen Monat lang, also bis zum Montag, den 13. August 2012 bis 23.59 Uhr.
Die Kommentare für diesen Post werden NICHT freigeschaltet, damit niemand eure Emailadresse lesen kann.

Ich wünsche euch viel Glück und drücke jedem vom euch beide Däumchen :)
Liebe Grüße, 



Dienstag, 10. Juli 2012

Vanilla Bean Cheesecake

Hallo Leute,


Heute gibt es bei mir mal wieder etwas süßes. Die Rede ist von einem Käsekuchen im Stil von denen bei TGI Friday. Der Kuchen ist recht mächtig und ziemlich süß, deshalb lasse ich die Sahnecreme, die eigentlich noch als letzte Schicht kommen würde, weg. 


Der Kuchen schmeckt auf jeden Fall besser als er aussieht, ich habs nicht so damit Lebensmittel gut zu fotografieren. Weil er so schnell verputzt werden sollte, hatte ich auch nicht die nötige Zeit um mehrere Fotos zu machen. Er war wirklich verdammt lecker und die Zubereitung war natürlich auch recht einfach, mit 2 Tagen braucht der Kuchen allerdings etwas länger. Ich besitze leider von Tag 2 keine Fotos, ich hoffe das ist nicht allzu tragisch. 


Die Zutaten
26er Springform

Für den Teig:
 150 Gramm Butterkekse
 2 Essl. Zucker, Prise Zimt
 60 Gramm geschmolzene Butter

Für die Füllung:
 400 Gramm Frischkäse (Vollfettstufe)
 300 Gramm Frischkäse (Halbfettstufe)
 200 Gramm saure Sahne
 200 Gramm Zucker
1 Paket Bourbon-Vanillezucker 
 3 Eier
 1 Essl. Vanille-Puddingpulver (zum Kochen)

Für die weiße Schokomousse:
 300 ml Sahne
 1 Essl. Puderzucker
 1 Pack. Sahnesteif
 100 Gramm Halbfett-Frischkäse
 200 Gramm Weiße Kuvertüre



Ofen auf 170 Grad vorheizen und die Springform gut einfetten.

 Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz, einer Flasche oder euren Händen zu Krümeln verarbeiten. Mit dem Zucker und der geschmolzenen Butter zu einer krümeligen Masse vermischen, auf den Boden der Teigform geben und festdrücken. 60g Butter waren bei mir eindeutig zu wenig, um eine schöne Masse zu erschaffen. Ich hab ungefähr 100g Butter benutzt. Die Masse sollte noch krümelig sein, aber zumindest so matschig, dass man sie in der Form zu einem Boden festdrücken kann. 

 Alle Zutaten für die Füllung gut glatt rühren, aber nicht luftig aufschlagen. Das funktioniert am besten mit einem Löffel oder einem Schneebesen. Die Füllung vorsichtig auf den Teigboden gießen. Den Kuchen 50 bis 60 Minuten backen. Im Ofen bei geöffneter Tür auskühlen lassen, damit der Cheesecake nicht reißt. Dann einige Stunden kühl stellen, am besten einfach über Nacht in den Kühlschrank stellen. 



 Für die weiße Schokomousse die Sahne mit dem Puderzucker und dem Sahnesteif schlagen. Kalt stellen. Die weiße Schokolade im Wasserbad erhitzen, vom Herd nehmen, den Frischkäse unterrühren, bis sich alles vermischt hat. Jetzt die Schokocreeme schnell unter die Sahne heben und alles auf den kalten Cheesecake streichen. Jetzt müsst ihr das ganze nochmal einige Stunden kalt stellen. Macht ihn vormittags fertig, dann könnt ihr ihn Abends als Dessert essen. ;)

Viel Spaß beim backen und Guten Hunger :)




Dm Produkttester

Hallo ihr Lieben,
Heute bekam ich Post von Dm, auch ich war einmal schnell genug und habe einen von 500 heiß begehrten Plätzen eines produkttestes ergattert.



Enthalten waren in dem Paket Shampoo und Spülung von Nivea Long Repair und der gehypte Tangle Teezer. Ich bin wirklich sehr gespannt, insbesondere auf den Tangle Teezer, da diese Bürste ja momentan in aller Munde ist.
Mich erinnert er/sie (Der Tangle Teezer/die Bürste?) stark an Massagebürsten für Pferde. Preislich liegt das Original wohl so bei 15 Euro, hätte ich mir so nie gekauft, denn es ist eben doch nur ein einfaches Stück Plastik.

Ich werde euch in einem extra Post noch genauer von meinen Erfahrungen mit dem Tangle Teezer berichten.
Hattet ihr auch schonmal das Glück, einen Produkttester Platz bei Dm zu sichern ? :)



Mittwoch, 4. Juli 2012

Guten Morgen ihr Lieben,

Wenn ihr meine 101 Dinge in 1001 Tagen Liste aufmerksam gelesen habt, dann wisst ihr eventuell dass ich noch immer keine Ausbildung absolviert habe und gerne ein Praktikum in einem Krankenhaus machen möchte. Leider habe ich dieses Jahr wieder keinen Ausbildungsplatz bekommen, habe mich dann aber beim gleichen Träger für ein FSJ beworben. Nach einigem hin und her, weil meine Bewerbungsunterlagen irgendwie nicht angekommen sind, hatte ich dann doch ein Vorstellungsgespräch beim Träger und habe sie auch mit viel Mühe davon überzeugt, dass ich mein FSJ auf jeden Fall in dieser Stadt machen möchte, die Züge vorraussichtlich schon um 5 Uhr abfahren und 30Km sehr wenig sind. Daraufhin wurde mir dann ein bestimmtes Krankenhaus gesagt, bei dem ich mich vorstellen sollte. Das Vorstellungsgespräch verlief recht gut und die Vertragsunterlagen wurden dem Träger direkt zugeschickt. Juchuu! Wenn das ärztliche Gutachten vorliegt tritt der Vertrag dann in Kraft, hoffentlich läuft da auch alles glatt und ich werde wegen meinen vielen Krankheiten nicht davon ausgeschlossen.
Vor einigen Tagen bekam ich meine Unterlagen zugeschickt, mit einer Liste von Dingen die ich jetzt im Schnellverfahren besorgen und zurückschicken muss. Ach herrje, Leute, ich hasse sowas. Das ist immer alles so mühsam und die Ämter schicken einen von A nach B. Beispiel: Ich wollte mein Polizeiliches Führungszeugnis beantragen, dazu bin ich zum Bürgerbüro gegangen. Dort wurde mir gesagt ich müsste das direkt bei unserer Polizeidienststelle beantragen, die schickten mich aber wieder zurück. Irgendwie fühlt man sich da immer so verzweifelt und nach einigen Tagen echt wirr. :D Am meisten auf die Nüsse geht mir die betriebliche Untersuchung, weil ich echt keine Ahnung habe wo ich mich hinwenden muss. Die ganzen Kosten die auf mich zukommen, um alle Unterlagen zu besorgen sind ungefähr genauso hoch wie mein Verdienst in 3 Monaten. Jippieh.

Ich persönlich habe immer Angst, dass ich nicht richtig erklärt bekomme was ich zu tun habe und dann dort wie bestellt und nicht abgeholt herumstehe und natürlich, dass ich keinen Anschluss zu anderen finden werde und deswegen das Jahr nicht durchhalte.

Könnt ihr mir irgendwelche Tipps geben, was ich beachten muss ? Klar, viele Fragen stellen, wenn ich was gezeigt bekomme und Eigeninitiative zeigen. Aber was soll ich tun, wenn ich dort ankomme und direkt mit ein paar Worten zu etwas abkommandiert werde, wovon ich keine Peilung habe. Ich weiß ja nicht wie das in dem Krankenhaus abläuft.
Außerdem habe ich panische Angst dass ich da ankomme und keine Dienstklamotten in meiner (Über-)Größe mehr da sind, das ist mir nämlich im Hotel mal passiert und das war echt total unangenehm. :(


Sonntag, 1. Juli 2012

A Thai Foodporn

Hallo ihr Lieben,

Vor einigen Tagen waren wir spontan beim Thailänder essen. Mein Wille geschah und so saßen wir auf der überdachten Terasse des ersten Stockes. Man hatte von dort aus eine fantastische Aussicht auf den Wald, die Burg und das kleine Waldhotel. Die kühle Luft und der leichte Nieselregen zwischendurch taten ihr übriges für einen tollen Abend.


Da ich mich ja immer mal wieder in kurzen Blogposts üben möchte, um euch nicht zu sehr zu stressen, wird das hier eigentlich nur ein ''Foodporn - Lasst mich euch neidisch machen'' Post mit vielen Fotos.


Das war die Vorspeisenplatte für 2 Personen, die Spieße hinten waren jeweils Puten- und Rinderfiletspieße in einer leckeren Zitronengrasmarinade. Das grüne Knäuel in der Mitte war ein sehr knusperig gebratenes Schweinefleischbällchen, welches in irgendein Blätterzeug eingewickelt war.  Dann gab es noch kleine Frühlingsrollen und Käsebällchen. Die Wantans waren mit Garnelenstückchen gefüllt und die kleinen Garnelen die man hier neben den Käsebällchen sieht waren mit Kokosnussraspeln paniert. Zu dieser Platte gab es noch 3 verschiedene Soßen.


Die Hauptgerichte: Gemischte Meeresfrüchten, Ente mit Sojasoße, Ente mit Curry-Kokos Soße und Ente mit süß-sauer Soße.  Zu der Ente gab es Reis, ich habe jedoch noch gebratene Nudeln dazubestellt.


Nach dem Essen genehmigte ich mir noch einen Cocktail von der Cocktailkarte, die 2 DinA4 Seiten einnahm. Das lustigste daran, es standen nie Zutaten dabei sondern nur kleine Beschreibungen unter den Namen wie 'Eine große Überraschung' 'Die braune Katze' oder auch 'Lecker, Lecker'. Mein Cocktail nannte sich Sea Shell und hatte gar keine Beschreibung. Ich bin wirklich nicht zimperlich was Alkohol betrifft und probiere gerne alles, aber das war doch schon relativ hart. Auf meine Nachfrage hin erklärte mir der Besitzer, dass das eigentlich nur aus Strohrum, Tequila und einer pürierten Kirsche mit einem pinnchen Kirschsaft bestand. Für einen Cocktail, der ja normalerweise locker vom Hocker sein soll, war das schon echt an der Grenze. :D