Mittwoch, 27. März 2013

Ziegenkäsetaler auf Mango-Chutney im Blätterteigkörbchen

Hallo ihr Lieben,
Vor einiger Zeit habe ich mir überlegt mit meinen geliebten Ziegenkäsetalern mal etwas anderes zu machen, als immer nur meinen klassischen Salat. Nach einigen Überlegungen habe ich mich dazu entschlossen, etwas zu vereinen, was einfach zusammen gehört. Ziegenkäse und Birnen. Daraufhin kochte ich ein Birnenchutney, welches leider viel zu scharf geworden ist und nun ein glückliches Leben bei meiner Schwester führen darf.
Stattdessen habe ich ein leichtes Mango-Chutney benutzt, welches ich noch vorrätig hatte und (Asche auf mein Haupt) Blätterteig aus dem Kühlregal.
Entstanden sind hinterher diese leckeren Ziegenkäsetaler auf Mango-Chutney im Blätterteigkörbchen.


Ihr braucht dazu lediglich:
Eine Rolle Ziegenkäse (oder Ziegenkäsetaler vom Rewe *Hust*)
Eine Packung Frühstücksspeck ( fällt bei den ''fertigen'' ja weg, da die schon mit Speck umwickelt wurden)
Einmal Chutney eurer Wahl. (Mango schmeckt super, ansonsten natürlich der Birnenklassiker)
Blätterteig 
Honig
Und von unbändigem Vorteil wäre es, wenn ihr ein Muffinblech besitzen würdet. 


Ihr nehmt einfach eine Lage Blätterteig und schneidet darauf kleine Rechtecke zurecht. Diese Legt ihr so übereinander in die Form, dass nach dem Andrücken ein Körbchen 
entsteht. Versteht ihr überhaupt wie ich das meine? :D Also, leicht versetzt in die Form drücken. Jetzt gebt ihr in jedes dieser Körbchen EINEN Teelöffel Chutney hinein. Nicht mehr, auch wenns wenig aussieht. Nun den Ziegenkäse mit dem Speck umwickeln, in einer kleinen Pfanne leicht anbraten und auf das Chutney setzen. Für ca 10 Minuten in den Ofen geben und kurz vorm herausholen, allein mit ein wenig Honig beträufeln. Mhjam! :) 








Freitag, 15. März 2013

Vegane Blaubeermuffins

Hallo ihr Lieben,

Heute gibt es sehr leckere, Vegane Blaubeermuffins. 
Die Idee kam mir, als ich die Smelk Hafermilch in meiner Brandnoozbox entdeckt habe. Als ich dann noch ein Rezeptheft gefunden habe, war klar, dass ich sie nicht trinken werde, sondern etwas mit ihr Backen.
Eines der enthaltenen Rezepte hat mich direkt angesprochen und so habe ich es nach meinen Wünschen abgewandelt. Aus den Laktosefreien Muffins habe ich kurzerhand Vegane gezaubert. 
Die Muffins schmecken wirklich gut und sind auch etwas für Leute, die kein Fan von zu süßen Dingen sind. Der Teig schmeckt ein wenig wie selbstgemachtes, frisches Weißbrot und die Blaubeeren geben dem Muffin dann die benötigte Süße. Gerade warm sind sie ein Genuss, wenn man in die flüssigen Blaubeeren hineinbeißt.


Zutaten:
1/2 Banane
120 g Zucker
80 ml Sonnenblumenöl
250 ml Smelk Haferdrink Classic
65 ml Orangensaft
325 g Weizenmehl 
3,5 TL Backpulver
150 g frische Heidelbeeren


Zuerst heizt ihr den Backofen auf 200Grad vor (Ober-Unterhitze) und fettet euer Muffinblech ein oder was auch immer ihr benutzen möchtet. 
Ich habe einfach meine Silikonförmchen in mein Muffinblech gebettet, wie ihr das macht ist natürlich euch überlassen.


Die trockenen Zutaten, also Zucker, Backpulver und Mehl, gut vermischen. Nun rührt ihr langsam den Orangensaft, die Hafermilch und das Öl dazu. Immer nur eine kleine Menge hinzugeben, sonst saut ihr euch die ganze Küche ein, wenn die Flüssigkeiten durch die Gegend spritzen. :D 

Püriert die Banane oder matscht sie mit einer Gabel klein und gebt sie zu dem restlichen Teig. Vermischt das ganze gut mit dem Schneebesen oder eurem Handrührgerät,  wenn ihr einen schönen, glatten Teig habt, hebt die Blaubeeren unter. Jetzt füllt ihr den Teig nur noch in eure Förmchen und stellt sie für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen.

Bei mir hat der Teig für 14Muffins gereicht! :)





Montag, 11. März 2013

Meine Brandnoozbox - Februar

Seit einigen Monaten beziehe ich nun schon die Brandnoozbox und möchte heute das erste mal einen Post über sie verfassen. :) Heute gibt es sehr viel zu lesen, da in den Boxen immer unglaublich viel enthalten ist. Nehmt euch also Popcorn, lehnt euch zurück und fangt an zu lesen. Ich hätte es kurz fassen können, ich hätte nur Namen, Launchdatum und Preis aufschreiben können..das wäre dann aber nicht mehr Ich. 

Kennt jemand von euch die Brandnooz Box noch nicht?
Im Kurzformat; Es ist, wie sollte es auch anders sein, eine Abobox mit Lebensmitteln. 
Das sind Dinge die erst vor kurzem erschienen sind, welche die erst noch erscheinen und ein paar Empfehlungen. Die Box kostet 9,99€ und kann über Brandnooz.de bestellt werden.
Sie erscheint jeden Monat und ab und zu gibt es auch Special Boxen, die man seperat kaufen kann.



Samstag, 9. März 2013

Die Dm Lieblinge - Februar

Hallo ihr Lieben,

Yeah! Ich habe in der 3. Runde doch tatsächlich wieder eine Dm Box ergattern können! :)
Vor einigen Tagen konnte ich sie endlich in meinem Dm-Markt abholen und war natürlich gespannt wie eine Pusteblume. :D 

Vom Inhalt war ich wirklich begeistert, es waren eigentlich nur tolle Dinge enthalten.
Der Wert überstieg, wie immer, die Kosten der Box. Diesmal zwar ''nur'' um 10€, allerdings waren dafür auch nur schöne Sachen drin. 




Das unnötigste Produkt war für mich diesmal der ''P2 Volume Gloss Gel Look Polish''. Wenn ihr Aufmerksame Leser seit, dann wisst ihr ja, dass ich momentan mit Verband, Plästerchen und vorallem mit nur 8,5 Fingernägeln durch die Welt maschiere. Nagellack ist also das letzte was ich in den nächsten Monaten gebrauchen kann. Die Farbe ist okay, allerdings hatte ich so eine auch schon in meiner letzten Dm-Box.  Das Produkt kostet übrigens 1,95€.

Für die Hausfrauen unter uns war dieses mal auch etwas kleines dabei, nämlich die ''Persil Color Mega-Caps''. 16 Stück kosten 4,95€. Enthalten waren in dieser Box 2 Caps.

Von Garnier Fructis gibt es diesmal das ''Schaden Löscher Shampoo'', welches angeblich nach 3 Anwendungen die Haare repariert. Mh. Kann ich ehrlich gesagt nicht unbedingt befürworten. Erstmal stört es mich generell, wenn ich keine passende Spülung zu meinem Shampoo habe, dann waren meine Haare nach dem Waschen extrem trocken, spröde und gar nicht schön. Überall waren Knötchen und ich musste erstmal eine Flasche Spülung hinterher kippen. Für 1,95€ kann man das aber mal austesten.

Das ''Play it Lovely Duschgel'' von Playboy riecht richtig gut. Nicht ZU Blumig, sondern einfach wunderbar zart und verführerisch. Mit 1,95€ kostet es weitaus weniger als gedacht. 

Exklusiv bei Dm gibt es das ''Nivea Aqua Effect - Erfrischendes Reinigungsmousse''. Auf dieses Produkt bin ich besonders gespannt, da ich ja bei Gesichtspflegeprodukten extrem empfindlich bin und bisher noch kein Reinigungsprodukt vertragen habe. An mein Gesicht lasse ich sonst fast nur Wasser und Lush.  Mit 4,95€ ist das ganze nicht unbedingt günstig, das kommt aber auch auf die Ergiebigkeit an.

Mein absolutes Lieblingsprodukt aus dieser Box ist der Lavendel und Verbene Tee von Stick Lembke. Tee ist einfach göttlich! Dieser hier schmeckt ganz wunderbar nach Lavendel, ist wirklich beruhigend und toll vorm Schlafen gehen. :) Der Tee ist Bio und kostet 4,95€.


Habt ihr auch eine Box bekommen oder habt ihr keine ergatten können?
Wie hat euch der Inhalt generell gefallen? :)